Erección
El Señor Canónigo Garza Zambrano (quien después de 2 años sería el primer Obispo de la nueva diócesis), ejecutó la erección el 30 de octubre de 1891, a las 10:00 de la mañana, en el hasta entonces templo parroquial de Santiago Apóstol.
Tras su fundación, la nueva sede se conformó tomando las parroquias de San Pedro, Matamoros, Viesca y Parras, del Obispado de Durango y el resto de Monterrey; estos territorios en conjunto constituyen el Estado civil de Coahuila.
El Papa León XIII señaló que era necesario “atender convenientemente a las almas que habitan los crecientes poblados como Saltillo”, que en ese entonces dependía de la Diócesis de Linares.
Pastores en busca del pueblo
La Diócesis de Saltillo, en sus ya 120 años, ha tenido seis obispos, quienes han pastoreado a esta iglesia local a través de la tarea evangelizadora, así como han contribuido al florecimiento de vocaciones para el ministerio sacerdotal, a la vida consagrada y el compromiso de los laicos a través de los movimientos diocesanos.
Obispos
* Santiago De la Garza Zambrano (1893-1898). Nació en Monterrey el 31 de octubre de 1837. Durante algunos años fue párroco de San Esteban en Saltillo; después fue nombrado canónico de la Catedral de Monterrey.
* José María de Jesús Portugal y Serratos (1899-1902). Nació en la Ciudad de México el 24 de enero de 1838. Sacerdote franciscano elegido Obispo de Sinaloa el 25 de enero de 1888. Fue consagrado en Guadalajara el jueves 8 de diciembre de ese mismo año. El 28 de noviembre de 1898 fue trasladado a Saltillo. Tomó posesión como obispo el 4 de abril de 1899.
* Jesús María Echavarría y Aguirre (1905-1954). Nació en Bacubrito, Sinaloa el 6 de julio de 1858. Elegido obispo de Saltillo el 9 de diciembre de 1904. Fue consagrado obispo en Aguascalientes el 12 de febrero de 1905.
* Luis Guízar Barragán (1955-1975). Nació en Cotija, Michoacán el 21 de junio de 1895. Pío XI lo nombró Obispo de Campeche el 27 de noviembre de 1931. El mismo Papa lo trasladó a la Iglesia titular de Tino y lo nombró coadjutor con derecho a sucesión de Saltillo el 7 de octubre (10 de octubre dice otro documento) de 1938.
* Francisco Villalobos Padilla (1975-2000). Nació el 1 de febrero de 1921 en Guadalajara. El 11 de octubre de 1975 se publicó su nombramiento como Obispo de Saltillo y tomó posesión el 28 de octubre de 1975.
* Raúl Vera López (2000-). Nació en Acámbaro, Guanajuato. Monseñor Vera López, antiguo Obispo coadjutor de la Diócesis de San Cristóbal, tomó posesión de su cargo en Saltillo el 20 de marzo de 2000 y es titular actualmente.